المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

رحلة تذوق الطعام على طول روتا دي لا بلاتا: أفضل توقف في A-66

تاباس ، وجبات خفيفة وتكريم حقيقي يستحق التوقف على طول الطريق.

أفضل المحطات في روتا دي لا بلاتا © La Tahona

يعد طريق A-66 ، وهو Ruta de la Plata ، أحد أطول الطرق السريعة في إسبانيا ويعبر غرب شبه الجزيرة من الشمال إلى الجنوب ، من ضواحي خيخون إلى إشبيلية.

وهذا يعني أنه يعبر جميع أنواع المناظر الطبيعية والمناخ. ونعم ، أيضا من مطابخ مختلفة

لذلك ، انتقل إلى الشواطئ الجنوبية ، إلى الجبال الشمالية ، إلى سهول إكستريمادورا ، إلى الهضبة أو في الطريق إلى البرتغال ، روتا دي لا بلاتا ، بدلاً من الطريق ، خط سير مثالي للاستفادة من وتاباس بالنسبة لبعض المدن الأكثر جاذبية في إسبانيا ، إلى امنح نفسك تحية في أحد أفضل المطاعم في أوروبا أو ليأخذك وجبة خفيفة بسيطة تجعلك تستمتع بتلك الدقائق العشر من التوقف قبل الانتقال.

هذا هو دليلنا للأماكن التي لا ينبغي أن تفوتك والتي نريد أن نقنعك بها ، في روتا دي لا بلاتا أكثر من أماكن أخرى كثيرة ، الطريق هو القدر.

توقف استوري مخصص للحوم © Asador De Vega

ASTURIAS

نبدأ خط سير الرحلة من الشمال. ولأننا في منطقة بقرة ، لم نتمكن من بدء الرحلة بشكل أفضل من توقف مخصص للحوم. عند مدخل Oviedo ، اسلك الطريق A-64 إلى Granda II Polygon. هناك ، على متن سفينة من لحم فيغا، هناك شواية صنعت اسمًا بين محبي لحوم البقر الجيدة.

إذا كنت لا تريد التعقيد ، فاختر قائمة Vega - السينا ، الكريول ، شريحة لحم مع البطاطا والفلفل والحلوى والشراب بالتأكيد الخيار الأفضل للزيارة الأولى التي يصعب تحسينها بأقل من 30 يورو لكل ضيف.

إذا كنت تفضل التوقف بعد ذلك بقليل ، فاخرج من الطريق السريع في Pola de Lena وتوجه إلى قرية Mamorana، حوالي 3 كم فاربون هاوس، حيث يقترح الشاب Javier Farpón أحد أكثر المطابخ الداخلية إثارة في Asturian.

إذا كنت أكثر الأذواق الكلاسيكية قد ترغب في محاولة ذراتهم ، كروكويتهم الكريمي أو أرزهم مع الغدة النخامية ؛ إذا كنت تفضل شيئًا أكثر حداثة ، فربما تكون مقتنعًا بمقترحات مثل الشريط المحمص مع كرو باكا والليمون أو الكراث الشباب مع ثعبان البحر المدخن ومرق البصل المحمص. لا تنسى أن تحجز.

كروكيت دسم كازا فاربون © كاسا فاربون

أسد

ليون دائما يستحق الزيارة. لطفلك المركز التاريخي، لا تصدق الكاتدرائية أو الجو tapas (هنا هو دليلنا: أي غطاء لل قاعة المناسبات مدريد الأمر يستحق ذلك ، وفي خط أكثر وضوحًا من التقاليد المحلية ، ربما بعض الذرة ولحم البقر المتشنج لا تريبيدي يكون خيارا جيدا).

هل تحتاج إلى المزيد من الأسباب؟ النقل الأخير للمطعم Cocinandos، واحدة من أكثر نجوم ميشلان إثارة للاهتمام في Castilla y León إلى موقع أثري أصبح من عوامل الجذب مغادرة هنا على الطريق السريع إلزامي تقريبًا.

زامورا

في زامورا تأكل جيدًا وتغطي نفسك بشكل أفضل. سيكون هناك من يقول أن الأمر عكس ذلك ، لكن بصراحة ، لماذا سنناقش ما إذا كان أي من الخيارات في هذه المدينة جيدًا؟

ومع ذلك ، بما أننا على الطريق هذه المرة سأختار التاباس ، وداخلها لمدة ثلاثة من الضروريات بلدي في المدينة.

شريط كاباليرو بار، مثالية لعشاق الكلاسيكية مع اقتراحه من Figones (إذا كنت لا تعرف ما أنت لم تكن في زامورا) ، قمم الديك ، الأنف أو الكلى ؛ الذئب، وأسيخه وأولئك الذين "نعم بنعم ، وثلاثة لا" يصرخون أنهم بالفعل علامة تجارية للمنزل وأنهم يمررون الأمر إلى المطبخ مشيرين إلى ما إذا كان العميل يريد سيخه الحار أم لا ، و التورتيا في صلصة شيلون.

تاباس بار Caballero: المحطة المثالية لاستعادة القوة © Facebook Bar Caballero

SALAMANCA

هل تحتاج إلى المزيد من الأسباب للتوقف في سالامانكا؟ لا أعتقد ذلك ، ولكن لا يزال فن الطهو هو الذي نما في السنوات الأخيرة. تاباس سالامانكا تم إعادة اختراع نفسها بحيث ، جنبا إلى جنب مع أماكن مدى الحياة مثل La Viga يوجد اليوم عدد لا بأس به من خيارات المطبخ المعاصر في المقبلات وبهجة محلية واضحة.

هناك صياد، على بعد خطوة واحدة من Plaza Mayor ، iPan iVino أو قبعات 3.0.، بالتأكيد رؤوس حربة من هذا التنسيق بين tapas ومطعم الذي يعيد اختراع نفسه ، والتي يمكن تمديدها لتصبح وجبة كاملة وتستحق الاكتشاف.

سمك السلمون البري في ألاسكا marmitako sockeye © iPan iVino

كاسيريس

إذا كنت تريد تدليل نفسك في هذه الرحلة ، فإن كاسيريس هي المكان المناسب. ليس فقط لأنك في واحدة من أجمل المدن في إسبانيا ولكن هنا الأذين. مشروع Toño y José هو اليوم مطعم مع اثنين من نجوم ميشلان (ومرشح حازم للثالث) وواحد من أكثر الفنادق الساحرة في البلاد ، في قلب المركز التاريخي.

دلل نفسك هنا وابقي نائماً بعد العشاء قد لا يكون الأمر شيئًا يوميًا ، ولكنه سوف يستغرق رحلتك إلى مستوى آخر وستتذكر التجربة لفترة طويلة.

إذا كان لديك وقت للتوقف السريع ولكنك لا ترغب في التوقف عن الاستمتاع بأركان المدينة ، خذ شيئًا ما جو ستورك:، تحيط به اللبلاب من الجدران المئوية ومع العروض الحية المتكررة ، أو تقرر لحديقة Mastropiero وبعض من مقترحات الطهي مثل الثور الذيل الثور مع اللمسات التايلاندية أو الأفوكادو cannelloni محشوة txangurro.

الأذين ، الأساس المنطقي للتوقف (والنوم) في كاسيريس © Atrio

ميريدا

إذا تم ترك شيء ما في ميريدا ، فهذه خيارات شهية. واحد من أولئك الذين لا تفشل هو من قوسبجوار قوس تراجان ، حيث يمكنك الاختيار بين تاباس على التراس أو دخول المطعم ، حيث تعمل اللحوم الأيبيرية المشوية الممتازة.

على بعد 100 متر لا تاهونا، مكان ساحر يجمع بين tapería الصغيرة ومطعم حيث الأطباق مثل كروكويته من لحم الخنزير مع رائحة النعناع ، السردين المدخن مع بيبيرانا ، حبار البوترا مع روميسكو ، أو شريحة لحم ربطة اللحم البقري.

كلاهما أيضا خطوة بعيدا عن نزل، واحدة من أفضل الخيارات للبقاء في المدينة التي لديها أيضا بركة محاطة بالآثار الرومانية. وهذا ، هنا ، هو الرفاهية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار بضعة أشهر في السنة.

La Tahona ، كلاسيكي في ميريدا © La Tahona

جنوب بادجوز

علامات جنوب المقاطعة الحد بين كروم العنب اللانهائية وبداية المراعي، بين السهول الوسطى إكستريمادورا وأول تموجات سييرا.

ومن مساحة من القرى الرائعة واللحوم الايبيرية المذهلة. ومن يقول يقول اللحوم لحم الخنزير. لذلك توقف إلزامي تقريبا.

الظفرة ربما يكون أفضل موقع تاريخي محفوظ في المنطقة. لا تقع Jerez de los Caballeros أو Feria أو Llerena على مسافة بعيدة ، ولكنها تطالب بالانتقال بعيدًا عن الطريق السريع. في قلب وسط مدينة الزفرة التاريخي يختبئ أجمل مجموعة من المربعات المجاورة في إسبانيا ، بلازا غراندي وبلازا تشيكا.

إذا كان الأمر يستحق الاقتراب منهم في أي وقت ، غروب الشمس الربيعي والليالي الصيفية شيء يجب معرفته. من أي من تراساتها ، يمكنك الاستمتاع بالبيرة الباردة من البيرة ، أو مع اللحوم الايبيرية الجيدة في مطعم فندق بلازا غراندي، حيث يعدونهم على الشواية مع الفحم البلوط.

مونستيريو ، المدينة الأخيرة في المقاطعة ، هي باب سييرا. لقد وصلنا بالفعل إلى نهاية الجولة ، ولكن ما زال الأمر يستحق التوقف والحصول على خبز محمص جيد في كافيتريا فندق ليوعند مدخل المدينة.

وإذا كنت في عجلة من أمرك ولكنك لا ترغب في التخلي عن هذه الفخامة الصغيرة ، فيمكنك اختيار الإصدار السريع من خلال التوقف عند مجمع ليو 24، آخر منطقة لخدمة إكستريمادوران ، حيث يكون نخب لحم الخنزير أعلى بكثير مما يجده المرء عادة عند توقف مثل هذا ويكون السعر أكثر من معقول.

فندق Leo: مثالي للتوقف السريع والقوي © Hotel Leo

SEVILLA

وأخيرا إشبيلية. لن أدعي أو ابدأ في إعداد قائمة بالأماكن التي تستحق الزيارة هنا. لن ننتهي بعد أيام قليلة. لذا ، سأقترح بعض العناصر الأساسية الخاصة بي حتى يتمكن كل واحد ، بناءً عليها ، من تنظيم طريقه الخاص.

ال سان رافائيل محل صنع النبيذ يقع حي La Pañoleta في مدينة Camas على الطريق السريع تقريبًا ، لذا فهو مكان مثالي للوصول إلى البيئة. الخاصرة الايبيرية ، النقانق الكورتيجانا أو النقانق الكبدية المقدمة في ورق بني ، لحم خنزير مقلي جيد ، صلصة بطاطس وأي شخص مستعد لمواصلة الطريق.

بالفعل في المركز لا يمكن أن تفوت مونتاديتو دي برينجا من قبل Bodeguita Romero أو ، إدخال وجبات أكثر رسمية ، زيارة ل تريبيكا انه شيء المشجعين نتاج البحر سوف يستمتعون بشكل خاص.

وبما أننا نتحدث عن منتج البحر ، فسننتهي الجولة Canabota، المكان الذي تناولت فيه العشاء في الليلة الأخيرة من زيارتي الأخيرة للمدينة. يجدر التحدث إلى Juanlu وأنه يوجهنا بين productazo الذي يقوده ، والذي يتغير كثيرًا والذي لن نخسره أبدًا.

تريبيكا ، لمحبي البحر © تريبيكا

فيديو: 20 Things to do in Chiang Mai, Thailand Travel Guide (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك