المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

لا بوبيا ، cabrales و cachopo بجانب تريل

نظرًا لأنك تأكل أشهى الأطباق الأستورية ، فلا يجب عليك عبور ميناء Pajares

كاشوبو محشوة بالجبن المدخن والجبن المدخن من بريا © La Bobia

لا بوبيا هي سلسلة جبال أستورياس. أيضا القهوة التي عاشها عصره الذهبي في الثمانينات ، عند أهل حركة مدريد تزامن ذلك في الصباح في بطولة المشي الصغيرة التي تسمى الآن العار ، لكن ربما اخترعوا في كل مرة تزامنت فيها عصي الصباح مع وجبات الإفطار لأولئك الذين كانوا في طريقهم إلى العمل ؛ كان المكان الذي رأى المودوفار صناعة الأفلام وتسجيل بعض مشاهد متاهة من العواطف. والآن ، بعد سنوات من الانتقال من مالك إلى آخر ، لا بوبيا هي تلك الحانة التي تأكل فيها الأسترية مدريد.

تستخدم هذه البراميل لإيواء آلاف لترات من عصير التفاح © La Bobia

صحيح ، هو أشبه تحديد نفسه neotaberna، لأنه بعد الكثير من الهفوات ، كنت بحاجة إلى أن أكون جميلًا وأن الأولاد في مجموعة La Fábrica Group كانوا يراقبونها جيدًا ، لذلك ، يجب أن أتولى إصلاحات تُفقد فيها الجواهر أحيانًا ، تواصل اللمسة الصناعية لتكون جذابة إذا جنبا إلى جنب مع التفاصيل الهيدروليكية ، الأرضيات الخشبية ، نقاط الإضاءة الدافئة الموضوعة بشكل استراتيجي ، الكراسي البيضاء المسنة ، شريط النحاس اللازم دائمًا و أصحاب و سيدات انتباهكم: برميلين جوفاء أنه بدلاً من تخزين 10000 لتر من عصير التفاح الذي اعتادوا عليه ، فإنهم يرحبون الآن بالطعام الذي يجلسون فيه الجداول وضعت في الداخل. إن وجودها في الجزء الخلفي من الغرفة لن يجعلها تمر دون أن يلاحظها أحد.

وهنا ، يجد المرء كل ما يتوقعه المرء للقاء ، من الناحية الفلكية ، عند الوصول إلى تلك الجنة الخضراء التي هي أستورياس ، ولكن دون الحاجة لعبور ميناء Pajares. فقط اذهب إلى رقم 3 من شارع سان ميلان ، بجانب الطريق السريع.

أعاد La Bobia فتح أبوابه في هذه الإحداثيات هناك 2015 لإرضاء عشاق cabrales ، عصير التفاح ، كعكة الماعز ووجبات الطعام التي يتم فيها وصول المرء ، نعم أو نعم ، في النهاية على الرغم من عدم وجود أزرار سروال لإلغاء الضغط.

بعض فابيس؟ © لا بوبيا

رسالته هي الانتقال من شغف إلى شغف ، من التردد إلى التردد. مبتدئين مثل و patatinas إلى cabrales. ل مجموعة متنوعة من كروكويت مع النكهات مثل الحبار الكريمي في حبره ، والنكهات الناعمة للكرال ، والمكسرات والزبيب ، ولحم البقر المصنوع جيدًا من لحم البقر والكراث المتشنج ؛ أو النقانق والنبيذ سوف تبطئ الاختيار.

مع الأطباق الرئيسية ، أنت تدرك أن هذا أمر خطير وأن طاولات La Bobia مخصصة للشجعان. ¿Fabes؟ كاشوبو محشوة بالجبن المدخن والجبن المدخن من بريا؟ النقانق الأسترية على فراش من تلك التي تشبه تلك التي قدمتها الجدات مع الكثير من الحب: متموج من الخارج والداخل؟

للحلوى ، بودنغ الأرز وقشرة الكراميل أو بعض frixuelos مع كريم والشوكولاته ربما يحصلون على أجوف في رغبتك. شيء آخر هو الآن ، احصل عليه في أمعائك.

لماذا تذهب

لأنك فجأة هناك ، كما لو كانت النتيجة الطبيعية لصباح يوم الأحد على الممر ، نخب مع بعض culines عصير التفاح ومشاركة بعض tapas قوية مع ختم Asturian دون الحساب ، عند وصوله ، وتخويف. آه ، لا ينفد عصير التفاح ، وغني عن موزع.

بودنغ الأرز مع قشرة الكراميل الأساسية © La Bobia

إضافات

لا تصرخ في السماء عندما تلاحظ أن الرسالة تتضمن nachos الكوبي أو السندويشات. لاتهامهم بانتهازية تذوق الطعام بأنهم يحاولون من خلال هذه الأطباق لمس جميع العصي لجذب أكبر عدد ممكن من الأذواق لن يكون ذلك صحيحًا ، لأن Bobia هو أيضا درس التاريخ بفضل قسم من المقترحات التي لتكريم Asturians الذين هاجروا إلى كوبا وفنزويلا وعند عودتهم تم إحضارهم ، بالإضافة إلى اسم الهنود ، بعض الوصفات في الحقيبة ، على وجه التحديد ، تلك ناتشوز مع اللحم ، جبن لا بيرال وصلصة الكريول أو ساندويتش الكوبي مع لحم الخنزير المحمص والجبن المدخن.

ناتشوز في أستوريان؟ نعم ، إنه ضروري © La Bobia

في البيانات

عنوان

شارع سان ميلان ، 3

رقم الهاتف

91.737.60.30

جدول

من الأحد إلى الخميس ، من 1:00 مساءً إلى 12:00 صباحًا يومي الجمعة والسبت ، من الساعة 1:00 ظهراً إلى 1:30 صباحًا.

ترك تعليقك